Før i tiden, for nærmere bestemt en tid tilbake, somlet jeg svært mye hver morgen. De dagene jeg skulle "tidlig på'n", altså starte på jobb 07.30, stod vekkeklokka på 06.15.
Latterlig.
Ofte ser man ikke løsningen på et problem før problemet løser seg selv. I mitt tilfellet inntraff nettopp dette.
Løsningen sees her:

Mon tro hva du tenker nå. Mest sannsynlig (forhåpentligvis) blar du tilbake gjennom mine tidligere innlegg i en søken etter hint. Det vil du finne.
Ja, det handler om brød.
Jeg innså plutselig årsaken til min overdrevne tidsbruk i de tidlige morgentimer. Jeg brukte umåtelig lang tid på å skjære brød. Dette er kanskje en lett oppgave for mange, men jeg trengte virkelig god tid her. Som sagt
kom løsningen av seg selv. Mamma hadde plutselig funnet fram en kniv som hadde vært gjemt i skapet i mange, mange år. Den første tanken som slo meg da jeg så vidunderet var noe sånt som: "AU!".
Det beste av alt med denne Satake NO VAC Allround Chef Knife (som det står så fint i den svenske bruksanvisningen), er at den skjærer lekende lett igjennom så og si alt. Inkludert brød. Mine strevsomme hvetebakstsysler i de tidlige morgentimer var plutselig byttet ut med glede og fryd. For å bruke denne kniven er virkelig en sann fryd. Jeg veit man ikke skal sette merkelapper på andre, men med (i lys av den nye kniven) elendige og sløve kniver får det være ok:
Som bildet ovenfor viser, gjorde jeg det av (psykisk) med husets alternative brødkniver.
Min nye venn kan virkelig brukes til mangt. Alt jeg har skåret i har gått like lett som harpun i Bremykt som har stått i sola alt for lenge. Det er rett og slett fabelaktig hvor bredt bruksområde én kniv kan ha.
Derfor skal jeg gi dere lesere noen enkle fotoeksempler:
Dette eksemplet er selvsagt. Jeg har skåret så mye brød i det siste at det nesten ikke er uoppskåret brød å se. Fra å være et nag og ikke gøy i det hele tatt, har brødskjæring blitt en av mine nye yndlingsgjøremål.
Til å skjære opp grønnsøker er NO VAC genial. I bruksansivningen står følgende skrevet:
"Bladet har sju häl og en valk. När du till exempel skär gurka, "föser" valken ut skivan från bladet så att det inte bildas vakuum. Valken och hålen släpper in luft mellan knivbladet och gurkskivan. Därför fastnar skivan inte like lätt på knivbladet."
Grunnet en akutt agurkmangel i husholdningen ble jeg nødt til å ty til en annen, geometrisk liknende, grønnsak.
For å si det sånn, så er det alltid en sitronskive i vannmugga her hjemme nå om dagen.
Den er ekstremt nøyaktig og presis. Selv et lite bær er inget problem.
Sliter du med å få åpnet bokser og hermetikk -
bruk NO NAC - stikk, rikk og vips -klikk!
Som brevåpner er den uslåelig.
Et av knivens svært lite konvensjonelle bruksområder.
Den eneste ulempen med å ha en så skarp kniv, er faren for å skjære seg. Det aner meg at dette er noe av grunnen til at mamma holdt den gjemt i et skap i lange tider. En kniv er ikke et leketøy. Jeg akter å fortsette å forholde meg til kniven kun som et redskap. Mitt håp er å ikke gå så langt som hovedpersonen i novellen Black and Decker av Einar Økland, (men jeg må si at jeg sympatiserer med ham hakket mer etter å ha knyttet såpass sterke bånd med et verktøy).
Min konklusjon rundt dette vil jeg også vise gjennom et fotografi:

Følelsen min kropp og mitt ansikt uttrykker overfor kniven i kalles ærefrykt.
Rett etter mamma hadde presentert kniven for meg, fikk jeg selv forsøke å skjære en skive brød med den. Den ekstreme tilfredsstillelsen dette øyeblikket skapte, tvang meg til å for første gang ta en prat med mamma om forskudd på arv.
Nok et sitat fra bruksanvisningen:
Varför ser inte NO VAC ut som andra knivar?
Jo, för att NO VAC inte är som vanliga köksknivar.
Er du intressert i å skaffe deg en slik en, ta en kikk her.